Ad Astra Rouge
Carton de 6 bouteilles
Un voyage sensoriel d’exception, ce vin rouge sans sulfites révèle des notes intenses de baies rouges mûres, des nuances terreuses et une texture veloutée. Parfaitement équilibré, il offre une finale longue et céleste.
Fruité
Epicé
Tannique
Complexe
Cépage
100% Cabernet Franc
Millésime
2022
Alcool
13,5% vol.
Volume
750 ml.
Sous le regard bienveillant des astres, ce vin raconte une histoire de pureté et d’élégance, un récit qui prend racine dans le silence des nuits claires et dans la générosité de la nature. Chaque vigne, bercée par le rythme des saisons, s’épanouit sous un ciel attentif, où la lumière et la chaleur travaillent de concert pour offrir des raisins d’une qualité exceptionnelle.
Issu d’un millésime généreux, ce vin est le reflet fidèle d’une année où la terre a livré le meilleur d’elle-même. Il exprime avec noblesse toute la richesse de son terroir, il dévoile le cépage dans sa forme la plus authentique, libéré de toute contrainte, laissant ainsi la nature s’exprimer pleinement. Ses arômes délicats de fruits mûrs évoquent des cerises juteuses et des prunes fondantes, subtilement mêlés à des accents profonds de sous-bois humides et de terre fraîche.
Vendangés à pleine maturité, lorsque les raisins atteignent leur apogée de saveur et d’équilibre, ils sont soigneusement récoltés à la main pour préserver leur intégrité. Chaque grappe est minutieusement sélectionnée, témoin d’un travail respectueux et précis qui honore le fruit et son potentiel. La vinification, réalisée sans sulfites ajoutés, repose sur une approche naturelle, où chaque geste est guidé par une quête d’authenticité.
Cette démarche respectueuse permet de conserver intacte la pureté du raisin, sans altérer ses saveurs originelles. Chaque étape, de la vigne à la cave, est orchestrée avec rigueur, dans un esprit artisanal qui célèbre le savoir-faire ancestral. Le vin qui en résulte est un véritable révélateur de terroir, dévoilant avec justesse toute la finesse et l’identité unique d’une terre et de ses traditions.
